栽培の日記 接木300本実施・・・（その１）
3/20予定通りに接木を実施しましたが、その10日後になんと全滅という悲劇が待っていました。今回は色々情報収集した結果「...
2026-09
栽培の日記 
日常 九条ネギ販売開始。
もともとは来期の十全茄子のコンパニオンプランツとして栽培していた九条ネギだったのですが結構よく育ってくれたので、太いもの...
日常 今日の収穫・・1個だけ（泣）
強風で痛んだ茄子を全部採ってから3日目の今日の収穫でA品の「重衛門」は１個しか収穫できませんでした。残りは若干の傷ではあ...
栽培の日記 順調そうに見えた育苗生活
育苗棚の右がトルバム・ビガー、左が十全茄子です。穂木である十全茄子も発芽に成功してトルバム・ビガーとともに3/5時点でそ...
日常 明日はプレゼンの予定
某所で朝採り十全茄子重衛門のプレゼンをおこないます。先日の強風で茄子畑が大被害に会い、未だ復旧途中で心身ともに疲労中では...
レシピ 十全茄子の白ワイン漬け
先日お取引先のイベントで提供された際にとても好評だった白ワイン漬けです。爽やかな白ワインの香りと十全茄子の果肉甘さとのジ...
日常 茄子畑が戦場跡地に
昨日9/6は朝から強風が吹き荒れていました。ただ、今までも強い風の日は幾日かありましたので「また茄子が痛むな～」程度の思...
栽培の日記 芽が出た！めでたい！
2/14に捲種したトルバム・ビガーが7日後の2/21に発芽しました。先ずは1本！と、とりあえず1本でも嬉しい！！日中の気...
日常 新潟伊勢丹地下１階
地下食品売り場の「静香庵」で朝採り十全茄子重衛門の浅漬けを絶賛販売中です。3個入って税込み648円とちょっとお高めですが...
プロフィール 2026年に新規就農しました。
現在は新潟県の月岡温泉で農業やってますが、実は最近まで普通にサラリーマンしてました。年齢は57歳です。この年齢で「農業や...